Omelett
Denna goda omelett gjorde Erik häromdagen. Jag gillar inte att äta omelett och dylikt till frukost, men det är perfekt om man till exempel vill ha en lätt lunch! Så lätt att göra också 
2 portioner:
4 ägg
ca 2 dl mjölk
4 tomatskivor
4 skivor rökt kalkonskinka
chilipeppar
salt
persilja
isbergssallad
Blanda ägg, mjölk, kalkonskinka, chilipeppar och salt i en bunke. Häll blandningen i en stekpanna och stek på medelvärme. När omeletten har börjat stelna, lägg på tomatskivorna. Strö över persilja och servera med isbergssallad till.
Hoppas att ni har haft en skön helg! Jag har umgåtts med familj och vänner, tränat, ätit god mat, m.m.
Nya, friska, tag denna vecka! Jag ska verkligen försöka fokusera på plugget. Saknade motivation förra veckan, så nu hoppas jag på bättring på den fronten Det blir ju vad man gör det till!
2 kommentarer »
Mirre skrev måndag 2 februari 2009 kl 21:40
Ohh vad mumsigt det där såg ut minsann
Det lät som en perfekt lunch..
Hualigen känner mig dassig, men hoppas att det e bättre i morgon efter en godnattsömn
Må så gott, har länkat till dig
kraaam
Hoppas att du har massor av motivation nu i veckan. Jättesvårt när man har brist på det ju. Huh. Kan få panik.
Kram på dig
Kommentera