Bra kost
Mamma har en bok hemma som heter “Den hemlige kocken: det okända fusket med maten på din tallrik“, som jag tittade i för ett tag sedan. Ganska intressant! Har ni läst den? Författaren Mats-Eric Nilsson skriver att vi sätter i oss mängder av tillsatser och substitut genom maten vi äter och att en del av den fejkade maten är klart ohälsosam.
Han räknar bland annat upp en mängd varumärken som han rekommenderar före andra. Jag summerade ihop en egen liten lista:
Apelsiner: Tarocco, Gyllene Korset
Apelsinjuice: Brämhults nypressade
Chilisås: Mrs Chengs Sweet Chili, Yings sötsura Thai-chilisås. Undvik Lucullus Thai Chili Sauce, coops egna asiatiska chilisås.
Cider: Äkta cider på systembolaget. Undvik Kiwik, Xider, Cid, Kopparbergs.
Dessertost: Jürss, Skärvången, Jämtspira, Kirk’s f’rskost (finns på Coop), Boursin, Chavroux. Undvik Crème Bonjour/Grädde Goddag, mjukostar på tub eller i plastask.
Falukorv: Jokkmokks-korv, Mälarchark. Undvik Coop, Coop X-tras, Eldorados raka falukorv.
Fetaost: Fontana. Undvik Arla.
Glass: Österhagens Glass (säljs i en del Coopbutiker). Sådär: Sias ekologiska glassar, Häagen-Dazs (förutom kakdegs- eller Baileyglass). Undvik GB Glace som producerar till exempel Magnum Classico och Carte d’Or, Coop, Lejonet & Björnen.
Jordnötssmör: Green Choice, Kung Markatta, De Rit Naturprodukter och Monki. Undvik: Skippys Äkta jordnötssmör.
Ketchup: Heniz eller Felix (dock ej den starka). Undvik ICA, Euroshopper.
Knäckebröd: Vika Bröd, Pyramidbageriets bröd, delikatessknäcke från Solmarka, Gränna och Huså.
Kyckling: Bosarp (säljs i en del coopbutiker och Cajsa Warg i Stockholm)
Margarin: Bregott.
Marmelad: Tarpa. Undvik ICA, St Dalfour.
Mejeriprodukter: Välj de med naturlig fetthalt, undvik alltså light-produkter.
Saft: Brunneby, Torfolks gård, Tillmans. Undvik Fun Light, Bob.
Te: Kung Markatta. Undvik Lipton, Earl Grey, Coop.
Äppeljuice: Brämhults nypressade, Kiwiks Årets skörd.
Inget jag följer slaviskt dock, men tänker på det till exempel när jag köper ketchup och väljer alltså Heinz istället för det billigaste (vilket annars är lätt att göra, särskilt då man är student).
Idag är en grå dag, men jag försöker tänka positivt och ta till vara på allt fint ändå - finna lugn, ro och glädje. Superviktigt, och tankens kraft är så mycket större än man kan tro…!
6 kommentarer till “Bra kost”
Kommentera
Kommentarer som inte har något alls med detta inlägg att göra undanbedes. Vill du svara på något jag har kommenterat hos dig, eller skriva något annat - gör det vänligen via mail: linda@ehtela.com.
"
Varför är dom som man ska undvika ohälsosamma? Är ganska intressant med sånt där.
Heeej Brie!!
Är nu inne på din blogg för första gången & kan bara säga att den är verkligen jätterolig att läsa!! Så fin!
Hoppas allt är bra med dig och att vi snart ses igen goding!!
Många stoora kRamar!
Detta är en av anledningarna till att jag alltid, så långt det går, väljer ekologiska alternativ såväl som “orginal” istället för budget- och lightversioner. Det är skrämmande vad de egentligen stoppar i det vi kallar mat. Det borde egentligen inte på kallas livsmedel i vissa fall.
En fantastiskt bra bok. Om du gillar den så kan jag rekommendera hans andra bok “Äkta vara”.
Kram
jag har köpt boken till min sambo, men han har inte tittat så mycket i den än… :/
det är väl ändå många butiker som har börjat med öppet köp nu, tror jag? Men man vill ju inte chansa direkt !
Helt sjukt det där med alla tilsatser och ämnen, vet att det är uppe på diskussion, men än så länge händer inte så mycket.
Jag tror jag ska skriva upp en fusk-lista att sätta i köket, bra att ha!
Brämhult apelsin jouise är god!
Mm testa den chokladen får du se va du tycker!
Hoppas du har en bra lördag..