Framtiden

Har länge funderat, till och från, på hur jag vill göra med bloggen framöver. Jag har haft hemsida/bloggat i flera år, så det är väl inte alls konstigt att man stannar upp ibland och ifrågasätter hur man vill att det ska vara. Det är ju en del tid och energi som läggs till bloggen - inte bara att skriva inläggen utan även på allt runt omkring.

Att sluta blogga är inte ett alternativ i nuläget, för jag tycker det är så kul! Jag gillar den möjlighet till kommunikation det innebär, och jag tror även att jag skulle sakna denna väg att uttrycka mig kreativt - både genom webbdesign, skrivande och fotande.

Jag har istället tankar på att låsa inläggen - och ge de som vill, och som i gengäld skriver kommentarer, tillgång till dem. Ja jag tycker inte det är mer än rätt att man skriver en liten rad för att visa att man har läst och på så vis ge lite tillbaka till mig som bloggar…

Det är kanske svårt att förstå för personer som inte själva bloggar (jag var själv ganska oförstående till en början) hur roligt och viktigt det är med just kommentarerna - det är ju de som är “lönen”! Att logga in och se era tankar kring det jag har bjudit på är en stor del av det som gör att det känns meningsfullt att fortsätta :)

Kan till och med vara lite obehagligt att det finns människor som regelbundet läser men sällan/aldrig kommenterar - jag visar ju upp bitar ur mitt liv, som det alltså finns personer som “tillgodogör sig” utan att bemöda sig med att skriva ett endaste litet ord tillbaka… :neutral:

Ja jag ska fundera ett tag till, men förmodligen blir det så inom en snar framtid att ni som vill fortsätta hänga här helt enkelt får registrera er och logga in för att få tillgång till mina inlägg, på något smidigt sätt som jag ska klura på (vet ni något bra plugin så tipsa gärna!). Kanske testar jag en period bara med lösenord och ser hur det känns… Jag återkommer!


Idag är det för övrigt strålande sol och det njuter jag så mycket av, även om största delen av dagen spenderas med näsan i böckerna. Att känna ljuset, den friska luften och de värmande strålarna när man väl går ut är helt underbart. Älskar “hösten” när den är så här!

Nu ska jag fixa lite, sen blir det mys hos vänner. :)
Hoppas ni har det bra!

Medelhavskyckling

För några dagar sedan lagade jag för andra gången “Medelhavskyckling”. Denna gång tänkte jag delge er receptet :)

Ca 4 portioner

Ingredienser:
3-4 kycklingfiléer
Salt och peppar
2-3 tomater eller 1 burk körsbärstomater
Ev. svarta oliver
1 kruka basilika
1 tomat eller ca 10 soltorkade tomater
1-2 vitlöksklyftor
2-3 dl grädde
4 dl turkisk yoghurt eller creme fraiche
1 burk fetaost

Gör så här:
1. Tärna och stek kycklingen. Salta och peppra.
2. Lägg kyckligen i en ungssäker form. Skiva de 2-3 tomaterna/dela körsbärstomaterna samt eventuellt oliver och lägg dem över kycklingen.
3. Hacka basilikan samt den sista tomaten/de soltorkade tomaterna och pressa vitlöken.
4. Blanda grädde, creme fraiche/turkisk yoghurt, basilikan, tomaten/de soltorkade tomaterna, vitlöken och fetaost i en skål/bunke.
5. Häll hela blandningen över kycklingen och tomaterna i den ungsfasta formen.
6. Grädda i ugnen, 225 grader i ca 20 minuter.

Servera till en god sallad (samt ris om du inte bryr dig om kolhydrater :) )

img_1244
Basilika
img_3557
Medelhavskyckling

Sitter och velar lite angående om jag ska slänga mig på soffan nu eller om det får bli en liten tripp ut… Känns att det börjar bli höst ute - kall men fräsch luft utomhus!

Får nog bli en tidig kväll i alla fall, imorgon drar sista året på min utbildning igång så nu börjar allvaret igen… med blandade känslor!

För 1 år sedan skrev jag: Fina lördag

Klädställning “Mulig” från IKEA

Klädställning "Mulig" - IKEA

Klädställning "Mulig" - IKEA Klädställning "Mulig" - IKEA

Gillar klädställningen jag köpteIKEA häromdagen (för bara 89 kr!) - lite mer luft i garderoberna nu när favoriterna får hänga framme :)

Har ju varit på jakt efter en jeansväst och idag fann jag denna (som ni ser på de två första bilderna ovan) på Vero Modas rea för 99 kr :) Hade redan hunnit köpa en kortare ljus jeansväst på Åhléns rea, men kunde inte motstå denna lite längre variant så nu har jag helt enkelt två olika modeller :P

Hade tackat ja till en lunchdejt med mamma idag på stan, och tur var väl det - annars tror jag knappt jag hade tagit mig upp ur sängen på hela dagen. Var så fruktansvärt trött när jag vaknade, trots en god natts sömn. :down: Kände mig i alla fall lite piggare när jag väl tvingat mig upp och gjort mig i ordning lite… Vet inte om det är nån förkylning som min kropp försöker motarbeta eller vad det är frågan om, för jag har känt mig rent av utmattad hela veckan! Ibland kör jag bara på och tänker inte på det så mycket, så mycket annat i tankarna, men när det väl kommer ikapp mig är det högst otrevligt… Vissa stunder har jag inte ens orkat läsa min bok utan bara legat utslagen på soffan/i sängen och försökt samla kraft. Väldigt obehagligt och frustrerande att vara så orkeslös, hua! Skönt att jag inte har bokat upp mig på jobb utan kan vila nu innan skolan drar igång igen på måndag.

Nu ska jag smaska söta små egenodlade tomater som Erik precis kom in med från balkongen :)

Balkongmys

Musse på balkongen

Ja här satt vi igår, Musse och jag, på balkongen och myste i solen :) Jag roade mig på laptopen medan Musse satt på bordet och spejade efter fåglar/spionerade på grannarna.

Idag blev det en tripp till IKEA med syrran som sällskap. Jag köpte bland annat en klädställning, ljuslyktor, doftljus och laptopstöd.

Är ledig denna vecka, enda inplanerade för resterande dagar är en sväng till stan imorgon samt fika med en vän på fredag. Sommaren har annars varit ganska uppbokad med resor, utflykter och jobb så nu njuter jag av att bara ta dagarna som de kommer…

Nu har jag precis sjunkit ner i soffan hemma hos föräldrarna, mys!  :love:

Silver

Mavala nr 38, Silver Mavala nr 38, Silver

Kul att prova nya färger på nagellack! Har bara kört fransk manikyr i flera veckor men har nu varit sugen på att testa silvrigt, så häromdagen köpte jag detta från Mavala (nr 38, silver).
Snyggt va? :)

Igår var Erik och jag iväg från morgon till sen kväll (natt). Vi var nere i Lund och firade två konfirmander, och väl tillbaka i stan åkte vi till en inflyttningsfest som vi var bjudna till - roligt! Idag slappar vi järnet, så mysigt med söndag när båda är lediga och inte har några speciella måsten. Vi sov båda två till 11:30 (!) och har inte gjort många knop sen dess :P En liten utflykt med bilen bara för att köpa mat. Nu får det nog bli en liten promenad  i solen strax.

För 1 år sedan skrev jag: Göteborg

Dagens x 3

17 augusti 2010 17 augusti 2010 18 augusti 2010

Har de senaste dagarna fotat vad jag har haft på mig - som många andra har jag upptäckt hur smidigt det är att kunna gå tillbaka och titta de dagar inspirationen tryter… Så jag publicerar här då och då. Får dock öva på att hålla kameran still även med en hand märker jag, haha, jag är så skakig så det blev riktigt suddiga bilder - men man ser ju i alla fall någorlunda.

Har som ni ser gjort ytterligare försök med brunt (här är det förra) - syftar då på sandalerna ovan. De köpte jag förra året, men de blev aldrig ordentligt använda. Har använt dem lite mer nu i år - som sagt: synd att ha låta saker och ting ligga undangömda i garderoben när de egentligen är fina!

Annars är jag numera inne på marinblått och djurmönstrat - gillar den blå “koftan” och den zebramönstrade sjalen som jag har på mig på bilderna nedan.

19 augusti 2010 19 augusti 2010

Sjalar överhuvud taget har jag börjat använda mer nu igen, kan göra underverk för en outfit ;)

Idag är det tyvärr myskläder som gäller (visar inga bilder på det :P ) för jag är inte riktigt kry… Har förmodligen en förkylning i kroppen att bekämpa så jag är rätt hängig :( Så trist - för idag är det soligt och fint ute så jag hade velat gå en skön promenad och njuta, istället har jag legat nerbäddad under täcket och vilat! Nåja, nu håller jag tummarna att det gör susen så jag är pigg i helgen och förkylningen aldrig bryter ut, för jag har roligheter inplanerade som jag inte vill missa.

Hoppas ni mår bra och har en mysig fredag :)

För 1 år sedan skrev jag: Minisemester i Göteborg :)

Second hand

Glasskål och glasfat Silvrig ljusstake

Erik och jag har varit i behov av fler uppläggningsfat rätt länge, men inte hittat några vi tyckt om. Häromdagen tittade vi in i en second hand-affär och hittade då dessa i glas! Köpte ett större och två mindre. Egentligen är de nog tallrikar som det är tänkt att äta på, men funkar ju lika bra för vårt ändamål :) Tjusigt med glas, tycker vi! Lite roligt också att vi hittade en glasskål i samma serie, eftersom min fina glasskål från Kosta Boda är ett minne blott och vi alltså var i behov av en ny skål att servera sallader och annat gott i. Ljusstaken i silver blev vi också förtjusta i båda två (var dock egentligen ute efter en kandelaber) så den fick också följa med hem :) Kul att hitta second hand ibland, är ju både billigt och miljövänligt. Ibland kan man ju göra riktiga fynd!

Idag kickade jag för övrigt igång dagen med en rask promenad à 45 minuter. Är nog det bästa jag gjort på länge, haha, så himla skönt! Har i flera dagar tänkt ge mig ut o traska men har liksom inte blivit av, förrän nu. Ska göras om snarast igen, på fredag kanske? Imorgon blir det cykel fram och tillbaka från jobbet istället. Så underbart med friskluft.

Nu har jag även hunnit med en sväng på stan där jag fixade lite ärenden och kollade lite i affärerna. Är på jakt efter ett par ljusa lite längre jeansshorts, naturvita ribbstickade lite tjockare strumpbyxor, och en jeansväst… Tänkte att jag skulle hitta i alla fall något av det på rean men icke… Ska fortsätta kika lite imorgon, annars kanske det finns på internet?

Vad som kvarstår att göra idag är dels att tvätta och laga mat (tänkte testa att laga “kycklingfiléer med champinjoner i gräddig sås”) och sedan avslutas dagen i goda vänners lag - mys!

För 1 år sedan skrev jag: Renovering

Gräddlaxpudding

Igår lagade jag som sagt gräddlaxpudding! Inspirerades av ett recept som jag såg på www.lchfrecept.com - hittar jättemycket gott där :)

4 portioner:

Ingredienser
Smör (till formen)
4 laxfiléer à ca 125 gram
1-2 rödlökar
1 litet blomkålshuvud
salt
svartpeppar
3 ägg
1 dl mjölk
2,5 dl vispgrädde
Dill (att strö över)

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smörj en ugnssäker form.
3. Skär laxen i tunna skivor och lägg i formen.
4. Skala och hacka rödlöken och lägg den ovanpå laxen.
5. Koka blomkålen i några minuter i lätt saltat vatten. Rör ihop ägg, mjölk och grädde i en bunke så länge.
6. Skiva den kokta blomkålen och lägg den över laxen och rödlöken.
7. Salta och peppra över, häll sedan mjölkblandningen över alltihop.
8. Grädda i ugnen i ungefär 40 minuter.
9. Strö över dill och servera puddingen tillsammans med sallad och fetaost.

img_3441

img_3443

img_3444

Gräddlaxpudding med sallad och fetaost.

Gjorde som vanligt några portioner extra till matlådor, smidigt att ta fram om man inte hinner eller har lust att laga nytt varje dag.

Inatt sov jag jättehårt, vaknade helt mörbultad i kroppen och tung i huvudet :( - hua!  Låg kvar i sängen länge och läste bok, myste med missarna och lyssnade på regnet som öste ner utanför. Skönt att kunna ta dagen som den kommer. Tror snart jag har vilat upp mig så jag kan tänka mig att ge mig ut och fixa lite ärenden, kanske imorgon?

Nu ska jag ta fram dammsugaren, får göras minst 2 gånger i veckan på grund av våra små pälsisar som hårar ner - men det är det såklart värt :)

Brunt

img_3428-100816Denna bruna skjorta har jag haft i min garderob länge. Hade en period för några år sedan då jag plötsligt gick upp 10 kg på kort tid, vilket såklart gjorde att jag inte kom i mina jeans längre - då köpte jag olika tunikor och långa skjortor som jag bar över leggings istället. Sedan gick jag ner alla kilona lika fort igen efter ett tag (utan ansträngning, visst är det märkligt hur kroppen kan bete sig) och sen dess har denna skjorta i princip blivit liggandes i garderoben… Tycker det är svårt att bära just brunt! Idag gav jag mig dock fasen på att använda den, så jag tillförde lite rosa och matchade med ljusa jeans, och så den vita scarfen för att få lite kontrast. Rätt bra så, eller vad säger ni? Kanske kan bära den till vita leggings och gladiatorsandaler också. Man får tänka till lite, tycker det är så synd att låta kläder som aldrig används ta plats - särskilt när de egentligen har potential.

Idag är det liksom igår grått och trist ute… Lätt att känna sig hängig då, speciellt när man är ledig och vill vara ute och njuta av solen! Men jag passar på att pyssla med annat så länge, och har faktiskt varit ute ändå - tog missarna på koppelpromenad (fast Musse blev lite rädd för blåsten och alla ljud han hörde så han vill in efter en liten stund bara. Min lilla fegis :P Mimmi och jag gick desto längre). Trots molnen är det varmt ute, inte kyligt alls! Tror jag ska sätta mig på balkongen sedan med en nyligen påbörjad bok, “Berättelsen om Edgar” av David Wroblewski, som jag lånat av mamma. Har redan fastnat, efter bara ett kapitel - så det ska vara!

Nu kurrar magen efter mat, så jag ska sätta igång med ett (för mig) nytt recept som jag tänkt testa - gräddlaxpudding. Hoppas ni har en fin start på nya veckan!

Vila

RegnDermalogica Hembakad pizza

Ja helgen har verkligen gått i regnets tecken! Rätt mysigt :) Har verkligen fått min beskärda del av sol denna sommar (underbart!) så någon dag med regn kändes inte SÅ tråkigt som det annars kan göra, även om det såklart räcker med någon dag då och då. Erik och jag har passat på att mysa massa. Igår när det mörknade tidigt på kvällen hyrde vi film (cdon.com - smidigt!) och gottade i soffan. Idag har vi fortsatt att slappa järnet, så himla välbehövligt.

Jag känner mig som en ny människa efter all go’ vila. Ska försöka göra det till en vana att ligga kvar länge i sängen de dagar jag kan, kan uppenbarligen göra susen! Brukar ofta vara alldeles för rastlös för att unna mig det även när tillfälle finns, men efter denna tuffa arbetsvecka kändes det mer än okej. Har även tagit mig tid att lägga ansiktsmask (Skin refining mask från Dermalogica) m.m. och nu har vi precis ätit hembakad pizza. :)

Nu försöker jag ladda inför ännu en 6-dagars arbetsvecka. Heja! Kanske kollar in söndagsfilmen på femman - “Ya-ya flickornas gudomliga hemligheter” - är den bra tro? Love happens” med Jennifer Aniston m.fl. som vi hyrde igår var i alla fall bra, kan rekommenderas!

Nu väntar soffan :) Hoppas ni haft en fin helg och får en fin kommande vecka!