Skrivet tisdag 3 augusti 2010 kl 21:22 · under Hälsa, Mat & dryck
Hej på er!
Long time no see, men de senaste dagarna har jag faktiskt haft lust att skriva lite så nu får det bli ett inlägg. Hoppas allt är bra med er! Det är det i alla fall med mig 
De senaste dagarna har jag påbörjat ett litet “projekt” - jag har nämligen dragit ner på socker och kolhydrater i maten. Lite LCHF-inspirerat alltså! Inte alls för att gå ner i vikt, för det behöver jag inte, utan för att jag vill må bra helt enkelt! Har läst en hel del positivt om LCHF, så nu vill jag testa en variant på det ett tag och se hur det går. Jag känner mig idag faktiskt piggare än på väldigt länge! Vet inte om de ändrade matvanorna kan ge “effekt” så fort - det återstår att se om det håller i sig
Denna nya satsning har medfört lite större engagemang från min sida i matlagning - de senaste dagarna har jag lagat både lax och kyckling (olika måltider) samt bakat bröd. Det ni 
Det är bra för att vara jag! Har gjort det enkelt för mig genom att tina det som ska tillagas i tid (så tråkigt att hålla på och micra i sista stund) och sedan tillaga det i ugn! Supersmidigt, behöver ju knappt ens passas
Ambitionen att dra ner på socker och kolhydrater innebär att jag äter mer av goda sallader till maten (istället för t.ex. potatis eller pasta) - vilket passar mig som älskar grönsaker m.m. ypperligt - och så goda såser jämte det. Till laxen gjorde jag en kall dillsås och till kycklingen som jag lagade ikväll tror jag att jag ska testa en avocadosås. Finns gott om inspiration på nätet, vilket underlättar! Något annat jag har bytt ut är förresten juice, saft, läsk m.m. Istället har jag nu alltid en flaska kallt vatten, som jag har pressat citron i, ståendes i kylen. Jättegott! Släcker törst utmärkt, och det är friskt och gott i och med att det är iskallt och med citronsmak.
Tänker dock inte var stenhård med denna “diet” eftersom jag som sagt inte behöver gå ner i vikt, utan gör det för att må bra, så jag funderar på att unna mig chips (som är mitt favorit-snack) och lite mindre nyttiga godsaker på fredagkvällar och lördagar om jag känner mig sugen. Lagom är bäst och det gäller ju att hitta något som passar en själv.
Har förresten tänkt på att när jag var barn hade jag, vad jag kan minnas, inte alls samma sug på vardagskvällar efter sötsaker som de senaste åren… Kanske för att man inte hade tillgång till det på samma sätt när man var liten (och därmed inte kunde jobba upp något “beroende”), som man har nu när man bestämmer själv och oftast kan äta det man är sugen på när helst man vill… Krävs lite mer självdisciplin nu alltså! 
Har blivit inspirerad till att skiva upp t.ex. päron och nektariner att äta på kvällarna om jag är sugen på nåt, och det är jättegott! Sitter och mumsar nu Lite nötter funkar också.
Nu ska jag läsa ikapp mig lite hos er! Vardagslyx att sitta och läsa bloggar
Vi hörs snart igen!
8 kommentarer 
För 1 år sedan skrev jag: IKEA-utflykt
- hua! Låg kvar i sängen länge och läste bok, myste med missarna och lyssnade på regnet som öste ner utanför. Skönt att kunna ta dagen som den kommer. Tror snart jag har vilat upp mig så jag kan tänka mig att ge mig ut och fixa lite ärenden, kanske imorgon?
