Idag har E och jag storstädat vår lägenhet! Så skönt när det är gjort, nu är det fint och fräscht så långt ögat kan nå
Har bäddat rent i sängen också, blir mysigt att krypa ner ikväll. Nu har jag även tagit ett skönt bad med skum och tända ljus, så jag är också [...]
Halsband från Pearls for girls, fick jag från min E idag
Jag var uppe tidigt idag, fixade smoothie gjord på blåbär, hallon, jordgubbar, äpple, banan, sesamfrön, pumpakärnor, linfrö, valnöt, solroskärnor och kokosmjölk! Energikick hej hej!
Sen bakade jag semlor, som jag bjöd mina föräldrar på i eftermiddag då de kom på fika. Mys!
Hoppas ni [...]
Foto: Erik
Här hemma slappar vi järnet ikväll! Jag har råkat få nån slags nackspärr, inte skönt alls. Började känna av det vid lunchtid ungefär, misstänker att jag gjorde nåt fel under yogapasset i morse
Buuhu. Så himla skönt med yoga på morgonen annars, härligt sätt att väcka kroppen på - mycket bättre än en [...]
Smaskig omelett till lunch och härlig promenad på det! Sol idag
och snö, fortfarande! Är på extra gott humör idag eftersom det är fredag! Bästa dagen på veckan tycker jag nog. Har en i alla fall någolunda ledig helg framför mig
Med Erik dessutom, kan det bli bättre! Ska hämta hem lilla Mimmi [...]
Vad skönt med söndag kväll! Snart kommer min älskling hem från jobbet och då ska jag överraska honom med mat på bordet: bakad potatis med fetaost/skinka/räk-fyllning, en god sallad samt avocado och skagenröra vid sidan om. Har köpt godis med, till min lilla godisgris, hoppas det uppskattas
Om jag får bestämma blir det sen [...]
Har inte hunnit visa att jag klippte mig för en dryg vecka sen, men nu ska ni få se! Blev lite kortare igen, och lite mer uppklippt. Känns okej nu, fast det tog ett tag att vänja sig
Det bästa med den här frisyren är att den lägger sig som den ska utan något [...]
Bra kost
Mamma har en bok hemma som heter “Den hemlige kocken: det okända fusket med maten på din tallrik”, som jag tittade i för ett tag sedan. Ganska intressant! Har ni läst den? Författaren Mats-Eric Nilsson skriver att vi sätter i oss mängder av tillsatser och substitut genom maten vi äter och att en del av [...]
Fick för mig att baka scones häromdagen, åh så gott! Ska ätas varma
Nostalgikänsla över det hela också, mamma bakade det ibland när jag var liten och bodde hemma. Perfekt helgfrukost!
Har precis kommit hem efter en liten runda på stan, har blivit en mysig vana att åka ner och lördagsfika med mamma & pappa. [...]
Igår spenderade jag några timmar i köket minsann! Inte helt likt mig måste jag säga, men efter en lugn lördag var jag lite rastlös så jag lagade både kycklinggryta (jättegott), bakade kanelbullar (har tänkt göra det länge, och vad passade inte bättre just igår) och gjorde en ny omgång av brödet (denna gång med [...]
Min vän Emma har blivit populär(are) i kompisgänget tack vare sitt goda bröd. Nu har hon tagit det goda beslutet att ge oss receptet, vilket jag såklaaart sprider vidare till er
Det är så gott och framför allt enkelt! Behöver inte ens jäsa!
Ingredienserna:
2 dl havregryn
5 dl vetemjöl med fullkorn
1 dl krossade linfrön
1 dl russin
2 [...]
Världens enklaste pizzarecept:
1. Köp hönökakor (bröd).
2. Lägg på krossad tomat, pizzakrydda, färska champinjoner, tomat, kalkonskinka, ananas och ost.
3. In i ugnen på 150 grader ca 15 minuter.
4. Ta ut pizzan och lägg på fetaost och roccula-sallad.
5. Klart!
Härlig söndag igår. Vaknade i god tid och gav mig ut på en skön promenad i höstrusket. Lite [...]
Mami & jag igår.
Igår fyllde min fina mamma år. Så då var jag, Erik, pappa och syrran och firade henne på en mysig tapas-restaurang här i stan. Helt underbart att få spendera tid med (några av) dem jag älskar mest, det ger så mycket energi.
Tanka energi gör vi förresten idag med. Det är [...]
När jag kom hem igår efter utgång kände jag doften av hembakad pizza. Min älskade sambo hade varit i bagar-tagen och sett till att jag hade något gott att äta när jag vaknade idag
Han är verkligen den bästa.
E jobbar idag, så Mimmi & jag passar på att mysa i soffan
Men [...]
Klackarna på
En av studentpubarna här i Växjö har den trevliga “traditionen” att anordna brunch på lördagarna. Så gott! Tänk hotellfrukost
Där var jag och några vänner i förmiddags och mumsade!
^ Så här är jag klädd just nu, för snart ska jag iväg. Jag och några vänner ska nämligen ut ikväll! Roligt
Efter ett par [...]
Avocado är ju både nyttigt och gott, går att göra så mycket med det också! Här har jag det på mackan, mums! Note to self: köp mer avocado.
Angående lägenheten så har vi tackat nej
Det tar emot lite, för den var som sagt väldigt fin! Men det är ett rum för lite. Även om [...]
Svärföräldrarna kom förbi med en liter (egenodlade) bigarråer för en stund sen, så himla gott! Måste säga att jag är mycket nöjd med våra fruktleverantörer, haha
Får ju massa jordgubbar av mina föräldrar också från deras trädgård.
Har varit en skön helg, Erik & jag har varit lediga båda två och det har vi njutit [...]
Fick en råsaftscentrifug av mamma för ett tag sedan som ger himla goda och nyttiga drinkar, beroende på vad man lägger i förstås
Den pressar ur all saft från grönsakerna/frukterna vilket ger en smaskig drink. Man behöver inte ens skala allt, lagom bekvämt
I den vi gjorde på bilden ovan hade vi som ni [...]
Knäckebröd med keso & hallon, så gott! Perfekt som mellanmål ![]()
Det blev en härlig båttur igår (igen), som jag ville Låg i solen och gottade oss, sen efter ca 1,5 timme upptäckte vi att den gått i moln så då åkte vi in mot land igen. Resten av dagen bjöd på blåst, regn och [...]
Var hos mamma & pappa igår och fikade med mammas hembakta äppelpaj. Det var bland annat nötter i, så gott! Mamma hade även gjort egen vaniljsås på riktig vaniljstång, också lyckat
De hade ställt fram en av mormor och morfars gamla oljelampor som mamma ärvt. Så fina! Charmigt att varva gammalt/traditionellt med nytt/modernt!
Förresten! Erik [...]
Frulle
Se vilken god frukost jag åt idag. Äggröra, smörstekta champinjoner och kiwi! Mums
Nästan som hotellfrukost ju? Hehe.
Nu har lillasyster precis kommit, vi ska iväg och träna! Kondition blir det idag. Härligt!
Omelett
Denna goda omelett gjorde Erik häromdagen. Jag gillar inte att äta omelett och dylikt till frukost, men det är perfekt om man till exempel vill ha en lätt lunch! Så lätt att göra också
2 portioner:
4 ägg
ca 2 dl mjölk
4 tomatskivor
4 skivor rökt kalkonskinka
chilipeppar
salt
persilja
isbergssallad
Blanda ägg, mjölk, kalkonskinka, chilipeppar och salt i en bunke. Häll blandningen [...]
Gratäng och massage
Lagade potatisgratäng igår, och eftersom jag inte gillar skinka eller kassler eller dylikt la jag i lax för att göra den lite matigare. Det blev fantastiskt gott
Ca 6 portioner:
Ca 600 g laxfilé
10 medelstora potatisar
2 morötter
1 liten palstenacka
1½ gul lök
ost
salt
vitlökspulver
5 dl matlagningsgrädde
Sätt på ugnen på 225 grader och smörj en ugnssäker form med margarin.
Skala och [...]
Matsedel
Igår letade jag upp några recept och skrev en matsedel på vår griffeltavla! En vecka framåt… Satte mig sen och skrev inköpslista och körde och handlade. Rätt smidigt!
När vi inhandlade griffeltavlan var det meningen att vi skulle göra en “matsedel” varje vecka, men så har inte riktigt blivit fallet
Nu är det dock [...]
Tomatsoppa
Har ni smakat Keldas tomatsoppa? Jättegod! Kan knappt få nog av den
Supersmidigt att “laga” också, bara att röra om under uppvärming i kastrull - tar typ 2 minuter. Jag brukar lägga i några bitar fetaost också eftersom jag tycker det är så gott, och så lite persilja eller dylikt. Mums!
Ligger i [...]
Förkyld för 3:e gången på en månad… Denna gången sitter det i luftvägarna, rosslar så fint när jag andas/hostar!
Rätt tröttsamt.
Imorgon kommer det hit målare och tapetserar om vår hall och vårt arbetsrum. Tänk att vi redan har bort här i 3 månader! Tiden går fort. Mycket nytt i lägenheten. Tänkte bjuda på lite [...]
Pastasallad
En kompis & jag sågs förra fredagen och lagade mat och såg film m.m. Mysigt!
Det blev en supergod pastasallad med skruvmakaroner, grillad kyckling, fetaost, rödlök, gurka och tomat. Till detta en salladsdressing som heter thousand islands och kall cider. Mumma!
Sallader är alltid gott tycker jag, men speciellt så här på sommaren! När det är varmt [...]
Smoothie
Visst är det gott med smoothie, särsklit nu på sommaren! Mamma är duktig på att göra egna såna och jag mixar också ihop ibland. Brukar ha kokosmjölk, jordgubbar, hallon, blåbär, björnbär och ibland vinbär och/eller tranbär. Vill man ha lite onyttigare kan man ju ta glass istället för kokosmjölken
Göteborgsposten gjorde ett test bland [...]
Vattenmelon
Inte helt dumt i sommarvärmen…
Jag ska strax jobba. Ska jobba kväll typ hela månaden. Rätt okej, kan ju vara ute i solen på dagarna då!
Lika fint väder idag
Ska strax ta ut katterna lite, äta frukost och kanske plugga lite. Sen ska jag träffa en kompis, jag funderar på att föreslå en promenad runt sjön. Jag känner för att börja träna lite igen, och en promenad är ju en bra start då! Man känner ju sig ofta [...]
Dagen fortsätter i samma somriga tecken! Kom hem från sjön för ett tag sen, vi var ute ett par timmar och mamma hade gjort en jättegod pastasallad med räkor, ägg, tomat, gurka, fetaost (såklart
) och annat gott.
Har varit ute lite med Mimmi & Musse, tyckte de skulle få se solen lite också! [...]
Mums!
Lagade middag igår, första gången på länge! Det blev spaghetti med egenkryddad tomatsås och smörstekta champinjoner. Plus fetaost såklart
Ska äta det som blev över till lunch nu (att jag råkade koka över hela grytan med spaghetti behöver vi ju inte prata om, haha). Yummy!
.
Gräsänka
Erik jobbar kväll och jag är ledig, slutade kl 13 idag. Har suttit och pluggat ett tag och nu tänker jag faktiskt ta ledigt även från plugget!
Har precis gjort iordning lite att äta: ekologisk a-fil, björnbär, hallon, blåbär, vinbär, krossat linfrö, solroskärnor, pumpakärnor, valnötshalvor och sesamfrön. Som en egen müsli med bär till - både [...]
Denna vackra blomma kom Eriks mamma och lämnade igår. Jättefin! Förgyller nu vårt soffbord
Vi är duktiga här hemma idag. Jag har storstädat hela lägenheten och Erik har lagat jättegod lunch (nudlar, kycklingbitar, grönsaker, kokosmjölk, sweet chili, soja och olika kryddor). Mums!
Nu ska vi snart ge oss iväg ut på en promenad! Vi ska [...]
Nu har jag kommit på vilken Escada-parfym det är, nämligen Sunset Heat! Förra årets sommardoft. Tyvärr hittade jag den inte i någon affär i stan, eftersom alla bytt ut den mot den nya Moonlight shadow, så jag fick beställa den från internet. Men det går ju lika bra
Har precis skickat in min inlämningsuppgift till [...]
Helgen har gått snabbt! Vi har varit runt rätt mycket, umgåtts med familj och vänner. Eriks syster kom hem från en 3-månaders resa i fredags så då var vi där och hälsade henne välkommen hem och åt god mat (fläskfilé med potatisgratäng). Igår kväll skulle Erik träffa grabbgänget så då åkte jag hem till mina [...]



